Optimierung der Produktionsplanung für Waffelteig

Einleitung

Das Unternehmen produziert und vertreibt Fertigteig für heiße Waffeln an verschiedene lokale Verkaufsstellen wie Supermärkte, Fast-Food-Restaurants und Imbissstände. Die Umsätze haben in den letzten Monaten aufgrund einer Überproduktion und schwankender Nachfrage starke Schwankungen erfahren.

Das Ziel dieses Projekts ist es, einen Faktor zu identifizieren, der hilft, die Produktionsplanung zu optimieren, sodass in Zukunft nur die benötigte Menge an Fertigteig produziert wird. Dies soll helfen, Überschüsse zu vermeiden und die Effizienz zu steigern.

Datensatzübersicht

Für die Analyse wird ein Datensatz namens hot_waffles.csv verwendet. Der Datensatz enthält Verkaufsdaten der letzten 50 Tage und umfasst die folgenden Spalten:

Mit diesem Datensatz soll untersucht werden, ob es Korrelationen zwischen den Wetterbedingungen (Temperatur, Regenwahrscheinlichkeit) und den Verkaufszahlen gibt, um die Produktion entsprechend anzupassen.

Analyseansatz

Für die Analyse werden wir zunächst die Korrelationen zwischen den verschiedenen Faktoren und den Verkaufszahlen untersuchen. Die wichtigsten Schritte umfassen:

  1. Korrelation von Wetterdaten und Verkaufszahlen: Wir werden untersuchen, ob eine hohe Temperatur oder eine hohe Regenwahrscheinlichkeit den Verkauf von Waffelteig begünstigt oder verringert.
  2. Wochentagsanalyse: Da die Nachfrage an Wochentagen und Wochenenden variieren kann, werden wir analysieren, ob es einen Unterschied im Verkauf an Wochenenden im Vergleich zu Wochentagen gibt.
  3. Durchschnittliche Verkaufszahlen: Wir werden die durchschnittlichen Verkaufszahlen pro Tag berechnen und dabei saisonale Schwankungen berücksichtigen.
  4. Erstellung eines Vorhersagemodells: Basierend auf den identifizierten Mustern werden wir ein einfaches Modell entwickeln, um zukünftige Verkaufszahlen basierend auf den Wettervorhersagen und dem Wochentag zu prognostizieren.

Ergebnisse und Maßnahmen

Die Analyse hat folgende Ergebnisse geliefert:

Faktor Auswirkung auf Verkaufszahlen
Temperatur Positive Korrelation: Höhere Temperaturen führen zu einer Erhöhung der Verkaufszahlen.
Regenwahrscheinlichkeit Negative Korrelation: Hohe Regenwahrscheinlichkeit führt zu einem Rückgang der Verkaufszahlen.
Wochentag Positive Korrelation an Wochenenden: Höhere Verkaufszahlen an Samstagen und Sonntagen.

Basierend auf diesen Ergebnissen wird empfohlen, die Produktionsmenge an Tagen mit hoher Temperatur und an Wochenenden zu erhöhen, während die Produktion an regnerischen Tagen und in der Woche ggf. reduziert werden kann.

Empfohlene nächste Schritte

Die nächsten Schritte zur Optimierung der Produktionsplanung umfassen: